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Risotto Fagot de haricots verts Garniture forestière Gratin dauphinois Julienne de légumes Pomme airelle Poire au vin Mousseline carotte / courgettes Ratatouille Gratin de légumes

Paëlla Couscous Jambalaya Rougail Choucroute et choucroute de la mer Tartiflette Cassoulet

Filet de porc aux pommes Canard à l’orange Canard aux poivres Tajine d’agneau Sans garniture

Pintade forestière Pintade aux raisins Sauté de porc Poulet basquaise Veau marengo Poule au riz Côte de porc charcutière Blanquette de veau Poulet à la … En savoir plus

Céléri rémoulade : Céleri, mayonnaise, moutarde à l’ancienne. Napolitaine : Tagliatelles, estragon, crabes, poivrons, mayonnaise, crème. Alaska : Ananas, pommes, raisins secs, surimi, mayonnaise. Betterave … En savoir plus

Carottes rapées : Carottes, vinaigrette.

Menu de la semaine DU MARDi 6 au samedi 10 juin    

Menu gourmandise Médaillon de saumon dans sa garniture 3 viandes au choix Jambon à l’os reconstitué Carré de côte au kiwi Aiguillette de canard aux … En savoir plus

Menu Partage Pour 20 personnes minimum Assortiment d’apéritif Toast brioché Navette briochée Brochette de fruits Mini blinis Plat unique au choix Couscous Cassoulet Jambalaya Choucroute … En savoir plus

Menu DECOUVERTE Médaillon de saumon dans sa garniture *** Jambon de Bayonne – Melon *** Rôti de porc Rôti de bœuf Rôti de veau farci … En savoir plus

Buffet campagnard Assortiments de charcuterie *** Andouille Saucisson sec Saucisson à l’ail Salami Mortadelle 1 tranche de jambon *** Terrine de campagne Pâté à l’ail … En savoir plus